Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Norden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"

Art der Reberziehung

Drahtrahmen

-

Die warmen Lößlehm - Granodiorit Böden und die verlängerte Vegitationsperiode durch die Elbnähe zeichnen die Spitzenlage Meißner Kapitelberg in Sachsen besonders aus. Diese Böden sind stark durchlässig und leicht sauer.

Jahrgang

Am 19.5. waren die letzten weißen Frühfroststellen in ungünstigen Lagen zu sehen. Viel Sonne von März-Oktober, Regen und Kälte im September und ein goldener sonniger Oktober so war das Weinjahr 2005....

Niederschlag

646 mm

Jahresmittel

10.90°C

Temperatur max/min

33.00°C am (01.08.05) / -8.00°C am (20.02.05)

selektive Handlese am

11.10.2005

Reife

85° Oechsle

Kreuzung

Trollinger × Riesling

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Abfüllung

19.April 2006

Gesamtsäure

6.4 g/l

Restzucker

7.4 g/l

Alkohol

12.3 % vol

Speiseempfehlung

Sächsisches Wickelfleisch mit Wickelklößen und Sauerkraut

Sensorik

reife gelbe Pfirsiche; feinnuancierte Fruchttiefe mit langem Nachklang

Aromen

Aprikose, Stachelbeere, Pfirsich, Zitrone

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

050506

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weinkelterei Vincenz Richter
Dresdner Strasse 147
DE-01662 Meissen