Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Norden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"

Art der Reberziehung

Drahtrahmen

-

Die warmen Lößlehm - Granodiorit Böden und die verlängerte Vegitationsperiode durch die Elbnähe zeichnen die Spitzenlage Meißner Kapitelberg in Sachsen besonders aus. Diese Böden sind stark durchlässig und leicht sauer.

Jahrgang

Verschnitt

selektive Handlese am

09.10.2011

Reife

82° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 16°C

Abfüllung

27.Juni 2011

Gesamtsäure

7.4 g/l

Restzucker

4.2 g/l

Alkohol

11.6 % vol

Speiseempfehlung

Hirschbraten mit Champignon- Sahnerahm, Preißelbeer- Rotkohl

Sensorik

lebendige Fruchtfülle mit Aromen von Maracuja, rosa Grapefruit u. weißer Johannisbeere

Aromen

Birne, Aprikose, Apfel

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

050311

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weinkelterei Vincenz Richter
Dresdner Strasse 147
DE-01662 Meissen