Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Großlagenwein

Geographie

Norden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"

Art der Reberziehung

Drahtrahmen

-

Die Gesamtrebfläche in Sachsen beträgt 494 ha (Stand 2018). Das enspricht 0.4 % der deutschen Rebfläche.

Jahrgang

Die Rebblüte war in diesem Jahr so früh dran wie selten zuvor. Die außergewöhnlich warme Witterung führte zu einer rasanten Entwicklung in den Weinbergen. Die Reben blühten 2011 etwa 20 Tage früher als im Durchschnitt der Jahre....

Niederschlag

617 mm

Jahresmittel

11.10°C

Temperatur max/min

32.60°C am (26.08.11) / -12.90°C am (23.02.11)

selektive Handlese am

11.10.2011

Reife

76° Oechsle

Name Cuvee aus

Vin de SAXE
Müller-Thurgau, Burgunder und Kerner

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 17°C

Gutsabfüllung

18.März 2012

Gesamtsäure

6.1 g/l

Restzucker

5.4 g/l

Alkohol

10.2 % vol

Speiseempfehlung

Rosa gebratene Lammkeule mit Peperoni - Fenchel - Gemüse

Sensorik

Der Wein der Sachsen- intensieve Aromafülle von gelben Äpfeln u. Stachelbeeren, mit klarer aber ausggewogenen Säurestruktur

Aromen

Zitrone, Ananas, Stachelbeere

Verpackung

Schlegelflasche 1

Weinnummer

o54444

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weinkelterei Vincenz Richter
Dresdner Strasse 147
DE-01662 Meissen