Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Norden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"

Art der Reberziehung

Drahtrahmen

-

Die warmen Lößlehm - Granodiorit Böden und die verlängerte Vegitationsperiode durch die Elbnähe zeichnen die Spitzenlage Meißner Kapitelberg in Sachsen besonders aus. Diese Böden sind stark durchlässig und leicht sauer.

Jahrgang

Die Rebblüte war in diesem Jahr so früh dran wie selten zuvor. Die außergewöhnlich warme Witterung führte zu einer rasanten Entwicklung in den Weinbergen. Die Reben blühten 2011 etwa 20 Tage früher als im Durchschnitt der Jahre....

Niederschlag

617 mm

Jahresmittel

11.10°C

Temperatur max/min

32.60°C am (26.08.11) / -12.90°C am (23.02.11)

selektive Handlese am

19.10.2011

Reife

88° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Abfüllung

18.Juni 2012

Gesamtsäure

4.5 g/l

Restzucker

8.9 g/l

Alkohol

11.6 % vol

Speiseempfehlung

Blauschimmelkäse

Sensorik

weicher Weißwein mit zart aromatischen Bukett

Aromen

Banane, Aprikose, Mandel

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

051012

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weinkelterei Vincenz Richter
Dresdner Strasse 147
DE-01662 Meissen