2013 Meißner Spaargebirge
Bacchus
Qualitätswein
 

 

12 % vol
0.75 Liter
Zutaten & Brennwerte

Zutatenverzeichnis
 

Trauben

100 ml entahlten
durchschnittlich

Energie

314 kJ
(74 kcal)

Kohlenhydrate

2.1 g

davon Zucker

1.3 g

enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
 

Herkunft

Ursprungsland
DEUTSCHLAND
Weinanbaugebiet
SACHSEN
Weinlage
Meißner Spaargebirge
Geographie
Norden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"
Art der Reberziehung
Drahtrahmen
-
Die Großlage Meißner Spaargebirge befindet sich direkt am Elbtalkessel um die Stadt Meißen und faßt die Einzellagen Kapitelberg, Rosengründchen und Katzensprung zusammen

Jahrgang

Jahrgang
Das Wetter hat den sächsischen Winzern in diesem Jahr das Leben schwer gemacht. Die Qualität des Weinjahrgangs stimmt zwar, die Ernte ist aber kleiner ausgefallen wie erwartet wurde....
Niederschlag
654 mm
Jahresmittel
9.91°C
Temperatur max/min
39.40°C am (27.07.13) / -16.10°C am (26.01.13)

Vinifikation

selektive Handlese am
03.10.2013
Reife
62° Oechsle
Kreuzung
(Silvaner x Riesling) x Müller-Thurgau
Gärung
gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C
Hefe
Abfüllung
14.April 2014
Gesamtsäure
6.0 g/l
Restzucker
12.8 g/l
Alkohol
12 % vol
Speiseempfehlung
Weißer Stangenspargel gebuttert an herzhaftem Nussschinken
Sensorik
die typische Johannisbeernote harmoniert mit der frischen Säure und enthüllt langsam seine Fülle im Mund
Aromen
Stachelbeere, Apfel, Ananas

Technische Details

Verpackung
Sachsenflasche 0.75
Weinnummer
050414
Verschluss
Naturkork Firma Amorim Cork
allergene Stoffe
enthält Sulfite
Trinktemperatur
11 bis 12 °C
Hersteller
Weinkelterei Vincenz Richter
Dresdner Strasse 147
DE-01662 Meissen