Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Norden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"

Art der Reberziehung

Drahtrahmen

-

Die warmen Lößlehm - Granodiorit Böden und die verlängerte Vegitationsperiode durch die Elbnähe zeichnen die Spitzenlage Meißner Kapitelberg in Sachsen besonders aus. Diese Böden sind stark durchlässig und leicht sauer.

Jahrgang

Mit einem kleinen qualitativen Plus endet die Weinernte 2014 in Sachsen. Wer mit Risiko und Geduld wartete, konnte trotz alledem auch 2014 Spät- und Auslesen ernten....

Niederschlag

548 mm

Jahresmittel

11.05°C

Temperatur max/min

36.70°C am (20.07.14) / -13.20°C am (26.01.14)

selektive Handlese am

24.09.2014

Reife

71° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 16°C

Abfüllung

26.Januar 2015

Gesamtsäure

6.2 g/l

Restzucker

1.7 g/l

Alkohol

12.2 % vol

Speiseempfehlung

Rinderzunge, Kartoffeln und Sächsischer Spargel mit zerlassener Butter

Sensorik

Aromafülle nach gelben Äpfeln u. Stachelbeeren, mit klarer, ausgewogener Säurestruktur

Aromen

Ananas, Birne, Stachelbeere

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

050315

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weinkelterei Vincenz Richter
Dresdner Strasse 147
DE-01662 Meissen