Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Norden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"

Art der Reberziehung

Drahtrahmen

-

Die warmen Lößlehm - Granodiorit Böden und die verlängerte Vegitationsperiode durch die Elbnähe zeichnen die Spitzenlage Meißner Kapitelberg in Sachsen besonders aus. Diese Böden sind stark durchlässig und leicht sauer.

Jahrgang

Ein schöner Jahrgang mit viel Frucht und Reife. Die Weine zeigen schon sehr früh einen schönen Sorten Charakter....

Niederschlag

570 mm

Jahresmittel

11.24°C

Temperatur max/min

41.00°C am (07.08.15) / -4.80°C am (07.02.15)

selektive Handlese am

18.10.2015

Reife

75° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Abfüllung

02.November 2016

Gesamtsäure

8.2 g/l

Restzucker

12.5 g/l

Alkohol

11.3 % vol

Speiseempfehlung

als Essensbegleiter zu Carpaccio von geräucherten Wildlachs mit jungem Spargelgemüse

Sensorik

lebendige Fruchtfülle mit Aromen von Maracuja, rosa Grapefruit u. weißer Johannisbeere

Aromen

Stachelbeere, Apfel, Pfirsich

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

050416

Verschluss

VinoTwist Drehverschluß

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weinkelterei Vincenz Richter
Dresdner Strasse 147
DE-01662 Meissen