Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Spaargebirge

Geographie

Norden 51° 9' 29.8" Osten 13° 35' 3.6"

Art der Reberziehung

Drahtrahmen

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Die Großlage Meißner Spaargebirge befindet sich direkt am Elbtalkessel um die Stadt Meißen und faßt die Einzellagen Kapitelberg, Rosengründchen und Katzensprung zusammen

Jahrgang

Ein schöner Jahrgang mit viel Frucht und Reife, ein Weinlese Herbst wie im Bilderbuch. Die Weine zeigen schon sehr früh einen schönen reifen Sortencharakter....

Niederschlag

2 mm

Jahresmittel

11.80°C

Temperatur max/min

18.20°C am (01.01.23) / 3.10°C am (04.01.23)

selektive Handlese am

09.09.2023

Reife

78° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Hefe

ZYMAFLORE/X16 LAFFORT

Abfüllung

02.Februar 2023

Gesamtsäure

5.6 g/l

Restzucker

11.5 g/l

Alkohol

11 % vol

Speiseempfehlung

Grüner Stangenspargel gebuttert an herzhaftem Nussschinken

Sensorik

lebendige Säure, dezente Süße, kräftig und feinwürzig am Gaumen

Aromen

Stachelbeere, Apfel, Ananas

Verpackung

Bag in Box 3

Weinnummer

05o124

Verschluss

VITOP Verschluss

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weinkelterei Vincenz Richter
Dresdner Strasse 147
DE-01662 Meissen