Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Süd
Höhe 190 m NN
Norden 51° 8' 45.3"
Osten 13° 30' 17.4"

Gelände

0 Neigung >10%

Boden

Grussand aus Granodiorit und Lößlehm über periglaziärem Granodiort

Rebstöcke pro ha

6100 Pflanzjahr 15.04.2014, Klon 110-11 Gm Unterlage 5BB Wü 137

Jahrgang

Die Rebblüte war in diesem Jahr so früh dran wie selten zuvor. Die außergewöhnlich warme Witterung führte zu einer rasanten Entwicklung in den Weinbergen. Die Reben blühten 2011 etwa 20 Tage früher als im Durchschnitt der Jahre....

Niederschlag

617 mm

Jahresmittel

11.10°C

Temperatur max/min

32.60°C am (26.08.11) / -12.90°C am (23.02.11)

selektive Handlese am

25.10.2011

Reife

82° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Gutsabfüllung

12.März 2012

Gesamtsäure

7.5 g/l

Restzucker

4.1 g/l

Alkohol

11.1 % vol

Speiseempfehlung

Dorade in der Salzkruste mit Limettenöl

Sensorik

begeistert mit feinen Zitrusnoten u Anklängen von Litschi,ein schönes Frucht-Säure-Spiel,mit kräuterwürzigem Nachhall

Aromen

Ananas, Apfel, Aprikose

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

140512

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen