Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Süd-Ost
Höhe 169 m NN
Norden 51° 8' 32.3"
Osten 13° 30' 49.0"

Gelände

0 Neigung >30%

Boden

Lehmschicht, Granit-Syenit

Rebstöcke pro ha

6100 Pflanzjahr 1992,

Jahrgang

Tiefe Temperturen im Februar mit -18°C verursachten geringe Frostschäden. Die Rebblüte mit etwa 8-10 Tage vor dem langjährigen Mittel, der Juni und August sehr trocken und heiß - so wuchs ein super Weinjahr....

Niederschlag

680 mm

Jahresmittel

8.80°C

Temperatur max/min

37.40°C am (07.07.12) / -18.30°C am (06.02.12)

selektive Handlese am

17.10.2012

Reife

92° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Gutsabfüllung

02.Mai 2013

Gesamtsäure

7.0 g/l

Restzucker

6.8 g/l

Alkohol

12.3 % vol

Speiseempfehlung

Saibling auf Schalottenspinat mit Zitronensauche

Sensorik

Duft von Pfirsichen u Kräutern,ausgewogen am Gaumen,dabei stoffig, rund u sehr charmant bei saftiger Länge

Aromen

Aprikose, Pfirsich, Apfel

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

140813

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen