Meißner Kapitelberg
Traminer
Spätlese
 

 

trocken   13 % vol
0.75 Liter
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Zutaten & Brennwerte

Zutatenverzeichnis
 

Trauben

100 ml entahlten
durchschnittlich

Energie

325 kJ
(77 kcal)

Kohlenhydrate

1.4 g

davon Zucker

0.6 g

enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
 

Herkunft

Ursprungsland
DEUTSCHLAND
Weinanbaugebiet
SACHSEN
Weinlage
Meißner Kapitelberg
Geographie
Süd-Südwest
Höhe 122 m NN
Norden 51° 8' 26.1"
Osten 13° 30' 18.8"
Gelände
0 Neigung >30%
Boden
Granit-Syenit Verwitterung
Rebstöcke pro ha
6100 Pflanzjahr 1998, Klon GM 28 Unterlage 125AA

Jahrgang

Jahrgang
Ein schöner Jahrgang mit viel Frucht und Reife. Die Weine zeigen schon sehr früh einen schönen Sorten Charakter....
Niederschlag
570 mm
Jahresmittel
11.24°C
Temperatur max/min
41.00°C am (07.08.15) / -4.80°C am (07.02.15)

Vinifikation

selektive Handlese am
11.10.2015
Reife
90° Oechsle
Gärung
gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C
Hefe
Gutsabfüllung
25.Mai 2016
Gesamtsäure
5.0 g/l
Restzucker
5.7 g/l
Alkohol
13 % vol
Speiseempfehlung
Gebratene Jakobsmuscheln auf Safran- Traminer- Buttersauce, Käse:Tete de Moine mit Feigensenf
Sensorik
intensiv, typisches Wildrosenbukett, kraftvoll und vollmundig am Gaumen
Aromen
Honig,Birne, Banane

Technische Details

Verpackung
Sachsenflasche 0.75
Weinnummer
140616
Verschluss
VinoTwist Drehverschluß
allergene Stoffe
enthält Sulfite
Trinktemperatur
11 bis 12 °C
Hersteller
Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen