Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Süd-Südwest
Höhe 173 m NN
Norden 51° 8' 41.2"
Osten 13° 30' 26.5"

Gelände

0 Neigung <6%

Boden

Grussand aus Granodiorit und Lößlehm über periglaziärem Granodiort

Rebstöcke pro ha

6100 Pflanzjahr 2013, Klon FR 49-207 Unterlage 5BB

Jahrgang

Der Jahrgang 2017 hätte mit dem zeitigsten Lesebeginn seit 80 Jahren sächsische Weinbaugeschichte schreiben können. Doch dann sind die Trauben auf Grund der Herbsttemperaturen von 15-17°C nur sehr sehr langsam gereift, was aber wiederum die Grundlage für einen Jahrgang war, wie es sich der Winzer wünscht. Wir haben gepokert und gewonnen, unse...

Niederschlag

705 mm

Jahresmittel

11.09°C

Temperatur max/min

34.90°C am (20.06.17) / -11.10°C am (06.01.17)

selektive Handlese am

27.09.2017

Reife

75° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 16°C

Gutsabfüllung

21.Mai 2018

Gesamtsäure

6.6 g/l

Restzucker

4.8 g/l

Alkohol

11.9 % vol

Speiseempfehlung

idealer Begleiter zu Variationen von Edelfischen an Krabbenbutterschaum mit Kräuterreis

Sensorik

vereint Kraft u. Sanftheit, harmonisch-frisch mit saftiger Frucht

Aromen

Aprikose, Ananas, Zitrone

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

140918

Verschluss

VinoTwist Drehverschluß

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen