Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Süden
Höhe 149 m NN
Norden 51° 9' 29.8"
Osten 13° 35' 3.6"

Gelände

0 Neigung <5%

Boden

Sandböden

Rebstöcke pro ha

6100 Pflanzjahr 2014, Klon 20 Gm Unterlage S04

Jahrgang

Der Jahrgang 2017 hätte mit dem zeitigsten Lesebeginn seit 80 Jahren sächsische Weinbaugeschichte schreiben können. Doch dann sind die Trauben auf Grund der Herbsttemperaturen von 15-17°C nur sehr sehr langsam gereift, was aber wiederum die Grundlage für einen Jahrgang war, wie es sich der Winzer wünscht. Wir haben gepokert und gewonnen, unse...

Niederschlag

705 mm

Jahresmittel

11.09°C

Temperatur max/min

34.90°C am (20.06.17) / -11.10°C am (06.01.17)

selektive Handlese am

17.10.2017

Reife

90° Oechsle

Kreuzung

Pinot x weißer Heunisch

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Gutsabfüllung

05.Februar 2018

Gesamtsäure

6.1 g/l

Restzucker

0.6 g/l

Alkohol

12.4 % vol

Speiseempfehlung

perfekter Begleiter zu gebackenem Karpfen mit Speck glasiertem Blaukraut

Sensorik

geradlinig mit saftig feiner Säure und weichem Abgang

Aromen

Feige, Pfirsich, Birne

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

140618

Verschluss

VinoTwist Drehverschluß

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen