Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Süd
Höhe 190 m NN
Norden 51° 8' 44.8"
Osten 13° 30' 17.0"

Gelände

0 Neigung >10%

Boden

Normrigosol aus gemischten Grussand aus Granodiorit und Lößlehm über periglaziärem Granodiort

Rebstöcke pro ha

6100 Pflanzjahr 15.04.2014, Klon 336 Gm Unterlage 5C 6 Gm

Jahrgang

Der Jahrgang 2017 hätte mit dem zeitigsten Lesebeginn seit 80 Jahren sächsische Weinbaugeschichte schreiben können. Doch dann sind die Trauben auf Grund der Herbsttemperaturen von 15-17°C nur sehr sehr langsam gereift, was aber wiederum die Grundlage für einen Jahrgang war, wie es sich der Winzer wünscht. Wir haben gepokert und gewonnen, unse...

Niederschlag

705 mm

Jahresmittel

11.09°C

Temperatur max/min

34.90°C am (20.06.17) / -11.10°C am (06.01.17)

selektive Handlese am

13.10.2017

Reife

77° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Gutsabfüllung

06.April 2018

Gesamtsäure

7.9 g/l

Restzucker

6.3 g/l

Alkohol

12 % vol

Speiseempfehlung

Gegrillte Lachsschnitte an Kartoffel- Spargel- Gratin mit Parmesan

Sensorik

feiner fruchtiger Duft, mineralischer runder Körper, Fülle und Struktur

Aromen

Aprikose, Pfirsich, Birne

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

140318

Verschluss

VinoTwist Drehverschluß

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen