Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meißner Kapitelberg

Geographie

Süd
Höhe 190 m NN
Norden 51° 8' 44.8"
Osten 13° 30' 17.0"

Gelände

0 Neigung >10%

Boden

Normrigosol aus gemischten Grussand aus Granodiorit und Lößlehm über periglaziärem Granodiort

Rebstöcke pro ha

6100 Pflanzjahr 15.04.2014, Klon 336 Gm Unterlage 5C 6 Gm

Jahrgang

2016 war kein einfaches Weinjahr – aber eins mit Happy End! Der feuchte Sommer führte besonders bei den Burgundersorten zu hohen Ernteausfällen wegen Pilzerkrankungen, doch der warme und sonnige Herbst brachte zum Schluss optimale Reifebedingungen. Wer die verbliebenen gesunden Trauben lange am Stock hängen ließ, erhielt sehr hochwertige Beer...

Niederschlag

616 mm

Jahresmittel

11.13°C

Temperatur max/min

38.50°C am (28.08.16) / -13.70°C am (22.01.16)

selektive Handlese am

29.09.2016

Reife

83° Oechsle

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Gutsabfüllung

14.Dezember 2018

Gesamtsäure

6.0 g/l

Dosagezucker

2.5 g/l

Alkohol

12 % vol

Speiseempfehlung

Cannelloni mit Zuccini und Käse überbacken

Sensorik

feinfruchtiges Rieslingaroma und feine Perlage

Aromen

Stachelbeere, Apfel, Zitrone

Verpackung

Schlegelflasche 0.75

Weinnummer

149818

Verschluss

Naturkork Firma Amorim Cork

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

5 bis 8 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen