Ursprungsland

DEUTSCHLAND

Weinanbaugebiet

SACHSEN

Weinlage

Meissner Spaargebirge

Geographie

Süd-Südwest
Höhe 115 m NN
Norden 51° 8' 34.4"
Osten 13° 30' 7.9"

Gelände

0 Neigung <5%

Boden

Granit-Syenit Verwitterung

Rebstöcke pro ha

6100 Pflanzjahr 1999, Klon AF 800 Unterlage 5BB

Jahrgang

Der 2020er knüpft an den sehr sehr guten 18er Jahrgang an, das können wir ohne Zweifel jetzt schon sagen. Die Erträge in unserem Weingut zeigen zwar aufgrund der langanhaltenden Trockenheit etwa 17% weniger, wenn man mit den Jahren 2018 und 2919 vergleicht....

Niederschlag

557 mm

Jahresmittel

11.90°C

Temperatur max/min

38.60°C am (21.08.20) / -5.70°C am (24.03.20)

selektive Handlese am

09.09.2020

Reife

70° Oechsle

Kreuzung

Riesling × Madeleine Royale

Gärung

gekühlt, im Edelstahltank bei 15°C

Hefe

ZYMAFLORE X16

Gutsabfüllung

26.Januar 2021

Gesamtsäure

6.5 g/l

Restzucker

5.5 g/l

Alkohol

11.5 % vol

Speiseempfehlung

als Essensbegleiter zu Carpaccio von geräucherten Wildlachs mit jungem Spargelgemüse

Sensorik

feine fruchtige Säure, ausgeglichen, schönes Fruchtbukett

Aromen

Stachelbeere, Grapefruit, Zitrone

Verpackung

Sachsenflasche 0.75

Weinnummer

140221

Verschluss

VinoTwist Drehverschluß

allergene Stoffe

enthält Sulfite

Trinktemperatur

11 bis 12 °C

Hersteller

Weingut Vincenz Richter
Kapitelholzsteig 1
DE-01662 Meissen